AGUSTINA, Yeni; 						KARTIKA, Rudi; 						PANGGABEAN, Aman S.
 PENGARUH VARIASI WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR LAKTOSA, LEMAK, pH DAN KEASAMAN PADA SUSU SAPI YANG DIFERMENTASI MENJADI YOGURT.
<strong>JURNAL KIMIA MULAWARMAN</strong>, [S.l.], v. 12, n. 2, may 2015.
ISSN 2476-9258.
Available at: &lt;<a href="http://jurnal.kimia.fmipa.unmul.ac.id/index.php/JKM/article/view/9" target="_new">http://jurnal.kimia.fmipa.unmul.ac.id/index.php/JKM/article/view/9</a>&gt;. Date accessed: 02 may 2024.