Agustina, Yeni, 		Kartika, Rudi, AND 		Panggabean, Aman.
" PENGARUH VARIASI WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR LAKTOSA, LEMAK, pH DAN KEASAMAN PADA SUSU SAPI YANG DIFERMENTASI MENJADI YOGURT" <em>JURNAL KIMIA MULAWARMAN</em> [Online], Volume 12 Number 2 (22 May 2015)