ROHMAH, Miftakhur.
 PERUBAHAN KOMPOSISI PATI PADA TEPUNG PISANG KAPAS (Musa comiculata) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI SPONTAN DAN LAMA PEMANASAN BERTEKANAN-PENDINGINAN.
<strong>PROSIDING SEMINAR NASIONAL KIMIA</strong>, [S.l.], apr. 2016.
Available at: &lt;<a href="http://jurnal.kimia.fmipa.unmul.ac.id/index.php/prosiding/article/view/142" target="_new">http://jurnal.kimia.fmipa.unmul.ac.id/index.php/prosiding/article/view/142</a>&gt;. Date accessed: 08 may 2024.