Rohmah, M.
(2016).
 PERUBAHAN KOMPOSISI PATI PADA TEPUNG PISANG KAPAS (Musa comiculata) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI SPONTAN DAN LAMA PEMANASAN BERTEKANAN-PENDINGINAN.
<em>PROSIDING SEMINAR NASIONAL KIMIA, </em>.
Retrieved from <a href="http://jurnal.kimia.fmipa.unmul.ac.id/index.php/prosiding/article/view/142" target="_new">http://jurnal.kimia.fmipa.unmul.ac.id/index.php/prosiding/article/view/142</a>