Rohmah, Miftakhur.
" PERUBAHAN KOMPOSISI PATI PADA TEPUNG PISANG KAPAS (Musa comiculata) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI SPONTAN DAN LAMA PEMANASAN BERTEKANAN-PENDINGINAN." <em>PROSIDING SEMINAR NASIONAL KIMIA</em> [Online], (0): n. pag. Web.  8 May. 2024