Vol. 14 No. 2 (2017)

Published: 2017-05-29

Artikel

Sintesis Askorbil Laurat Dari Metil Laurat Dan Asam Askorbat Melalui Reaksi Transesterifikasi Dengan Katalis Lipase Serta Uji Aktivitas Antioksidan

Dyah Adyana, Daniel Tarigan, Chairul Saleh

71-76
- PDF
Studi Docking Molekular Senyawa Asam Sinamat Dan Derivatnya Sebagai Inhibitor Protein 1j4x Pada Sel Kanker Serviks

Susmi Ferwadi, Rahmat Gunawan, Winni Astuti

84-90
- PDF
Penentuan Kadar Asam Amino Esensial (Metionin, Leusin, Isoleusin Dan Lisin) Pada Telur Penyu Dan Telur Bebek

agita rachmala ginting, saibun sitorus, winni astuti

91-99
- PDF
Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Dari Fraksi Etil Asetat Pada Daun Berwarna Merah Pucuk Merah (Syzygium myrtifolium walp.)

Mila Wati, Erwin Erwin, Daniel Tarigan

100-107
- PDF
Mikroenkapsulasi Minyak Ikan Pora-Pora (Mystacoleucus padangensis) Menggunakan Metode Spray Drying Untuk Aplikasi Nutrisi Makanan

Nirmala Efri Hasibuan, Thamrin Thamrin, Yugia Muis

108-114
- PDF
Studi Penggunaan Kitosan Komposit CuO Sebagai Adsorben Untuk Menyerap Logam Besi (Fe) Mangan (Mn) Dan Seng (Zn) Pada Air Sungai Belawan

Mutia Khairuni, Zul Alfian, Harry Agusnar

115-119
- PDF
Pembuatan Nanokomposit Polivinil Alkohol/Nanoserat Selulosa Yang Diisolasi Dari Tandan Kosong Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jack) Dengan Metode Ledak Uap

Dwi Indria Cherlina, Saharman Gea, Hamonangan Nainggolan

120-126
- PDF
Korelasi Kadar Total Logam Pb Terhadap Kadar Protein Pada Udang Putih (Penaeus marguiensis) Yang Diambil Dipesisir Pulau Bunyu Kalimantan Utara

Rudi Kartika

127-133
- PDF
Sintesis Dialdehid Alginat Melalui Reaksi Oksidasi Natrium Alginat Dengan Natrium Metaperiodat

Subur P Pasaribu, Jamaran Kaban, Mimpin Ginting, Kasmirul Ramlan Sinaga

134-138
- PDF
Sifat Termal Dan Kelarutan Dari Cyclic Liquid Natural Rubber

Leni Widiarti, Basuki Wirjosentono, Eddyanto Eddyanto

139-143
- PDF
Pembuatan Bioetanol Dari Biji Jewawut (Setaria italica) Dengan Proses Hidrolisis Enzimatis Dan Fermentasi Oleh Saccharomyces cerevisiae

I Wayan Arief Pradana Putra, Rudi Kartika, Aman S. Panggabean

77-83
- PDF